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Unser nächster Kurs

„Outback Deluxe“ – Australische Delikatessen am 20.01.2018 um 14.30 Uhr

koch_portraitIhr Koch: Dominique Simonin

20.01.2018
14.30

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In diesem Event mischt sich das Beste aller Welten. Das Wagyu, das teuerste Hausrind der Welt, wird auch heute noch URsprünglich URgesund aufgezogen. Durch seine langsame Aufzucht hat das Flesich eine sehr feine, gleichmäßige Marmorierung und ist dadurch eine echte Delikatesse.


Menü:

Wildlachs mit Honig-Senfespuma und Wasabigurken

Steak vom Wet-Aged-Roastbeef von der Wagyu Färse nach „Outback-Art“

Panna Cotta von der Tonkabohne mit Bananen-Macadamia-Cookies

119.00 €

Plätze übrig: 0

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