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Unser nächster Kurs

Home sweet home – leckeres aus heimischen Gewässern und Wäldern

koch_portraitIhr Koch: Dominique Simonin

21.01.2017
14.30

18_11_16_Ausgebucht

Warum in die Ferne schweifen – denn das Gute ist so nah. Krebse und Fische aus regionalen Flüssen und Wild aus heimischen Wäldern. Ein Kochevent zum nachahmen.


Menü:

Flusskrebse und Zander aus regionalen Gewässern

Farcierter Rehrücken  mit Kastanien und Preiselbeeren

Karamellisierte Nusscrêpes mit weißem Schokoladeneis und Blutorangen-Gewürzragout

79.00 €

Plätze übrig: 0

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